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買冰糖時,黃色和白色究竟哪個好?超市員工說漏嘴:我們都這樣買
2023/09/20
冰糖是我們日常生活中常用的一種調味品,它可以給菜肴增添甜味,也可以改善菜肴的色澤和口感。比如在做糖醋排骨這一類炒菜的時候,加入冰糖,可以讓肉類更加酥軟入味。在做煲湯、燉品等菜品時,放一些冰糖,可以讓湯汁更加清甜鮮美,還能去除腥味和油膩感。

但是市面上的冰糖分成了白色冰糖和黃色冰糖兩種,很多人在購買時都不太清楚它們之間有什麼區別,也不知道該如何選擇。
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